Разница между нитратом и нитритом

Ключевое различие между нитратом и нитритом заключается в том, что нитрат содержит три атома кислорода, связанных с атомом азота, тогда как нитрит содержит два атома кислорода, связанных с атомом азота.
И нитрат, и нитрит — это неорганические анионы, состоящие из атомов азота и кислорода. Оба аниона имеют электрический заряд -1. В основном они встречаются в виде анионов солей. Между нитратом и нитритом существуют некоторые различия; мы обсудим эти различия в данной статье.

Что такое нитрат?

Нитрат — это неорганический анион с химической формулой NO₃⁻. Это многоатомный анион, состоящий из 4 атомов: одного атома азота и трех атомов кислорода. Анион имеет общий заряд -1. Молярная масса этого аниона составляет 62 г/моль. Кроме того, этот анион является производным от своей сопряженной кислоты — азотной кислоты, или HNO₃. Другими словами, нитрат — это сопряженное основание азотной кислоты.

Вкратце, нитрат-ион имеет один атом азота в центре, который связан с тремя атомами кислорода посредством ковалентной химической связи. Рассматривая химическую структуру этого аниона, можно заметить, что он имеет три одинаковые связи NO (согласно резонансным структурам аниона). Следовательно, геометрия молекулы является тригонально-плоской. Каждый атом кислорода несет заряд −2/3, что дает общий заряд аниона -1.

При стандартном давлении и температуре почти все солевые соединения, содержащие этот анион, растворяются в воде. В природе на Земле можно найти залежи нитратных солей, в частности, нитратина. Он в основном содержит нитрат натрия. Кроме того, нитрифицирующие бактерии способны продуцировать нитрат-ион. Одно из основных применений нитратных солей — производство удобрений. Также они используются в качестве окислителя во взрывчатых веществах.

Что такое нитрит?

Нитрит — это неорганическая соль с химической формулой NO₂⁻. Этот анион является симметричным и состоит из одного атома азота, связанного с двумя атомами кислорода двумя одинаковыми ковалентными химическими связями NO. Следовательно, атом азота находится в центре молекулы. Анион имеет общий заряд -1.

Молярная масса аниона составляет 46,01 г/моль. Этот анион образуется из азотистой кислоты, или HNO2, и, следовательно, является сопряженным основанием азотистой кислоты. Поэтому нитритные соли можно производить в промышленных масштабах, пропуская пары азотистой кислоты через водный раствор гидроксида натрия. Более того, при этом образуется нитрит натрия, который можно очистить путем перекристаллизации. Кроме того, нитритные соли, такие как нитрит натрия, полезны для консервации пищевых продуктов, поскольку они предотвращают рост микроорганизмов в продуктах питания.

В чём разница между нитратом и нитритом?

Нитрат — это неорганический анион с химической формулой NO₃⁻, тогда как нитрит — это неорганическая соль с химической формулой NO₂⁻. Таким образом, основное различие между нитратом и нитритом заключается в химическом составе этих двух анионов. То есть, ключевое различие между нитратом и нитритом состоит в том, что нитрат содержит три атома кислорода, связанных с атомом азота, тогда как нитрит содержит два атома кислорода, связанных с атомом азота. Кроме того, ион нитрата образуется из сопряженной кислоты — азотной кислоты, а ион нитрита — из азотистой кислоты. Еще одно важное различие между ионами нитрата и нитрита заключается в том, что нитрат является окислителем, поскольку он может подвергаться только восстановлению, тогда как нитрит может выступать как окислителем, так и восстановителем.